Des crêpes (sans gluten) : C'est bon pour le moral!!!

Hello la planète Tutul
Pour ce remonter le moral je vous propose une petite recette de crêpe originale,
sans gluten et sans lait pour ceux qui sont allergiques, du livre de Valérie Cupillard.(que je recommande au passage miam miam :P )
Les ingrédients ne sont pas commun pour ceux qui n'ont pas l'habitude de suivre un régime sans gluten, mais on trouve tout dans les boutiques Bio.


Pour 6 crêpes (c'est pas beaucoup ,pour les gourmands on double tout)

2 oeufs
80g de farine de riz
1 cs sucre de canne
15 cl lait de châtaigne (je le trouve en grande surface, au rayon bio)
3 gouttes d'huile essentielle de mandarine (ou de la fleur d'oranger c'est bien aussi)

Verser le tout dans un saladier et remuer vigoureusement.
laissez reposer la pâte 15 à 30 min.

et REGALEZ VOUS!!!!!!

Vous m'en direz des nouvelles

Merci pour cette recette de pâte à crêpes Sedna !!

Bon régal à toutes et à tous !

C'est vrai qu'elles ont l'air bonnes ces petites crêpes ! :P
Même pour les mangeurs de gluten !

Bonjour,

Valérie Cupillard a aussi écrit un livre de recette qui se nomme "tout cru", recettes adaptées à chaque saison, elles sont toutes faciles et délicieuses. Chaque recette est simple et il est possible en fonction des allergies de chacun de substituer des ingrédients. Et pour les faire, il faut évidemment faire ses achats dans les magasins bio.

Bon appétit,

DB